各位老铁们 ,家常家常大家好,糖烙糖烙今天由我来为大家分享家常糖烙饼的饼的饼做法
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,做法做法下面我们开始吧
!红糖 本文目录 需要材料- 面粉
,白糖 -步骤- 1 首先备料:面粉、糖烙糖烙白糖 2 先用温水和面 、饼的饼揉成光滑的做法做法面团 ,醒面半个小时 。红糖 3 把白糖里加少许面粉,这样做出来的糖饼吃的时候糖不容易流出来。 4 面醒好后擀成薄一点的大饼 ,在上面刷少许油(油不要多
,稍微一点即可)然后卷起来 5 用刀把卷起来的面卷切成小段。再用手把小段拧成麻花那样,刀口向上压扁
。全部压好后再把它们擀成小饼 6 用勺子倒入拌过面的白糖。然后包起来。就像包包子一样 7 包好后用手压扁。然后再把它轻轻的擀成薄。 8 锅烧热后加少许油
,把饼放入锅中 ,小火煎 9 一面煎至定型后翻面,中间来回多翻几次 ,把两面都煎至微黄 10 最后盖上锅盖用小火焖三分钟左右即可 。(这样做出来外酥里嫩) 11 记得要多翻几次面哦。 12 成品 1、制馅:先将白砂糖和芝麻油混和 ,再倒入月饼馅的其他配料,和匀。 2、开始做月饼皮:面粉过筛后
,倒入老豆油
, 3 、豆油和面粉要先搓匀。 4
、按配量放入糖浆。揉成面团。 5、将月饼皮搓成长条并分成均等的剂子
, 6、用月饼皮将月饼馅儿包住,饼皮:饼馅=10:7 7 、放入模具中,收口朝上
。 8、印出花纹 。 10 、烤箱180度预热,将月饼放在烤盘上,200度,15-20分钟。中途可刷层蛋液。 把粉条用热水泡上泡软为止,再把粉条切烂,一把韭洗干净甩干水分切碎,倒入碎粉条中,打两枚鸡蛋
,加盐,生抽 ,面粉搅拌
,面粉适量。搅拌成糊状 ,平底锅放油烧热
,可以用勺一勺一个倒入平底锅中烙至两面金黄粉条饼就好了。 好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家
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